segunda-feira, 31 de agosto de 2009
Bolo de Folhas
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de farinha integral
2 xícaras (chá) de água
1 xícaras (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
sal
1 cebola picada
folhas de um molho de brócolis
folhas de um molho de cenouras
folhas de couve-flor
Modo de Preparo:
Pique as folhas de cenoura, brócolis e couve flor. Frite a cebola, junte as folhas picadas, acrescente uma pitada de sal e refogue um pouco até que as folhas fiquem um pouco murchas. Em um liquidificador, junte os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, a farinha integral, 1 colher de sobremesa de sal e o fermento e bata.Em uma fôrma untada despeje a metade da massa, acrescente as folhas e cubra com a outra metade. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°.
Batidinha de frutas
Ingredientes:
-1 xícara de cachaça, rum ou vodka de boa qualidade
-2 xícaras de polpa da fruta de sua preferência ( abacaxi, morango,caju, acerola, pitanga, cajá, maracujá)
-2 xícaras de gelo picado
-1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
1. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir
2. Taças decoradas com flores e frutas dão um toque especial
sexta-feira, 28 de agosto de 2009
Bellini (pêssego com Champanha ou outro espumante)
Ingredientes:
4 colheres (chá) de licor de pêssego(peachtree)
Champanhe (ou outro espumante) gelado
2 pêssegos maduros e doces
Modo de Fazer:
Colocar os pêssegos para gelar. Descascar os pêssegos, retirar o caroço e colocar a polpa em um liquidificador.
Acrescentar o licor e bater bem.
Distribuir a mistura de pêssegos em 4 taças (flute) e completar com champanhe ou outro espumante.
Obs.: a proporção de suco de pêssego deve ser de 3 partes para cada 7 partes de champanhe.
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