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segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Bolo de Folhas

Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo ½ xícara de farinha integral 2 xícaras (chá) de água 1 xícaras (chá) de óleo 3 ovos 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó sal 1 cebola picada folhas de um molho de brócolis folhas de um molho de cenouras folhas de couve-flor Modo de Preparo: Pique as folhas de cenoura, brócolis e couve flor. Frite a cebola, junte as folhas picadas, acrescente uma pitada de sal e refogue um pouco até que as folhas fiquem um pouco murchas. Em um liquidificador, junte os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, a farinha integral, 1 colher de sobremesa de sal e o fermento e bata.Em uma fôrma untada despeje a metade da massa, acrescente as folhas e cubra com a outra metade. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°.

Batidinha de frutas

Ingredientes: -1 xícara de cachaça, rum ou vodka de boa qualidade -2 xícaras de polpa da fruta de sua preferência ( abacaxi, morango,caju, acerola, pitanga, cajá, maracujá) -2 xícaras de gelo picado -1 lata de leite condensado Modo de Preparo: 1. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e servir 2. Taças decoradas com flores e frutas dão um toque especial

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Bellini (pêssego com Champanha ou outro espumante)

Ingredientes: 4 colheres (chá) de licor de pêssego(peachtree) Champanhe (ou outro espumante) gelado 2 pêssegos maduros e doces Modo de Fazer: Colocar os pêssegos para gelar. Descascar os pêssegos, retirar o caroço e colocar a polpa em um liquidificador. Acrescentar o licor e bater bem. Distribuir a mistura de pêssegos em 4 taças (flute) e completar com champanhe ou outro espumante. Obs.: a proporção de suco de pêssego deve ser de 3 partes para cada 7 partes de champanhe.